Perfil do autor

Santana, Elza Brandão, Universidade Federal do Pará/Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química (PPGEQ), Brasil

  • v. 51, n. 2 (2020) - Engenharia de Alimentos
    Desorption isotherms of flaxseeds (Linum usitatissimum L.) and thermodynamic parameters of the process
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